ど ん ぐ り
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 郷   土  の 昔  か ら 王 滝 村 で は
大  自 然 の 恵 み
素 朴  な 味 わ い
親  し ま れ て き ま し た
を ご 賞 味 く だ さ い
  ひ だ み  ®
ひ だ み    ®
 お品書き  ご注文  ひだみ
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お品書き

郷土料理 ひだみ® では、
 
ひだみ いろいろ

  
ひだみ(どんぐり)を主に使ったお菓子、ぱん

米粉 いろいろ
  ひだみ(どんぐり)と米粉(まいこ)を使ったお菓子、ぱん
 
                     を、つくっております。

ひだみ® いろいろ
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菓子 ぱん 
ひ だ み    ®
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ひだみ®(どんぐり)を、たっぷり使いました。
木の実の素朴なおいしさが味わえます

ひだみぱい  6個入  1300 円
       10個入  2100 円

100%ひだみのあんこを、パイ生地に包みました。
パリッっとした食感と、素朴な木の実ひだみを味わえます

ひだみぱん  10個入  1100 円

ひだみを生地に練り込み、ぱんにしました
しっとり、素朴な木の実ひだみを味わえます

ひだみサブレ  5枚入  310

ひだみのサブレです。
サクサクの食感と、素朴な木の実ひだみを味わえます

ひだみこおひぃ   ほっと 400 円  あいす 450 円

だみをじっくり焙煎。100%ひだみのこおひぃです。
コーヒーより、少し酸味がきいた味わい深い味です

店内でのみ、お召し上がりできます。

2014年 11月11日発売予定

新発売 

ひだみこおひぃ   煮出し用パック

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1杯用1袋 220 円

1杯用5袋セット 980 円

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ひだみこおひぃ とは?

王滝村では、どんぐりを ひだみ と呼んでいます。

王滝村村内で収穫した どんぐり=ひだみ を、
手間ひまかけアク抜き、粉状にして、焙煎し、コーヒー風味にした飲み物です。
 
店内では、20年以上前から提供していました。
 
この ひだみこおひぃ を、2014年11月に、ご自宅などでも、お気軽に楽しめる、
ひだみこおひぃ パック を製作いたしました。お土産などにも最適です。

100% どんぐりの飲み物です。 コーヒー豆は、入ってません。ノンカフェインです。
コーヒーが苦手な方も、
ミルクや、砂糖など入れて楽しむこともできます

〜ひだみこおひぃ  煮出し用パック 飲み方 味わい方〜

ひだみこおひぃ を、ご自宅などで、お気軽に楽しめます。

1杯 1袋 作り方

180ml の水を沸騰させ、コーヒーポッドなどで、Ⅰ〜2分 煮出してください。
紅茶のティーパックや、コーヒーのドリップなどではありません。
必ず、煮出してください。煮出すことにより、香りが高まります。
 

味わい方

まずは、そのまま味わってください。どんぐりの香りが広がります。
お好みで、ミルク、砂糖を、普通のコーヒーと同じように適量、加えてください。

 

すべて、税込み価格です

ひだみぱん は、王滝村小中学校の給食に、年に数回、ご提供させていただいています。郷土の味の食育に貢献させていただいています。

米粉(まいこ) いろいろ
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菓子 ぱん 
ひ だ み    ®
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item21 お 米

ひだみ®と米粉の お菓子 ぱんです。
 

ひだみ
®とお米は、とても相性がよく木の実の味わいと、お米のもっちり感が味わえます。

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ひだみ米粉焼き    10枚入  1100

ひだみと米粉を混ぜた生地に、あんこを入れ、焼きあげました。
米粉のもっちり感と、素朴な木の実ひだみの味わいがたのしめます

ひだみまんじゅう   10個入  1100

ひだみと米粉を混ぜた生地に、あんこがはいったおまんじゅう。
米粉のもっちり感と、素朴な木の実ひだみの味わいがたのしめます。

米粉ひだみぱん    10個入  1100

ひだみと米粉を混ぜた生地のぱんです。
米粉のしっとりもっちり感と、
素朴な木の実ひだみの味わいがたのしめます。

ひだみドーナッツ    6個入  700 円      

ひだみと米粉を混ぜた生地をドーナッツにしました。
米粉のしっとりもっちり感と、ひだみの味わいと、甘みがたのしめるお菓子
※品質上、配送できません。

冬期限定 

ひだみすんきまんじゅう   10個入  1100

ひだみと米粉を混ぜた生地に、王滝村特産のすんき漬けを少し味付けし、中に入れたおまんじゅう。酸味の効いたすんきとも、ぴったりです。

すべて、税込み価格です

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郷土料理 ひだみ®

お食事 お菓子 販売

397-0201 長野県木曽郡王滝村 3153-2
TEL / FAX 0264−48−2648

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ひだみ® は、標準文字登録商標です。

登録商標 第5344625号

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ひだみ®  copyright©2011 All Rights Reserved

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 お品書き  ご注文  ひだみ item1